【歴史を刻め】まぜそば（700円）

2024/4/14
但馬うみゃ〜もん祭り

太麺やから他の店舗に比べて茹で時間が長く明らかに回転が悪かった。でもラーメンタレとアブラ、これが味の要なんやろけど屋台とは思えんくらいの再現度でめちゃ美味しかった。チーズがデフォで入ってるのも濃厚さアップの要因かも。下手な店舗の二郎系よりよっぽど美味しい。
麺量も多過ぎず何杯か食べることを見越した量で良かった。