背脂味噌

店舗移転のため、明日で一旦閉店する、まるはbeyondさんを久しぶりに訪問。背脂味噌をチョイス。見た目ほど濃厚ではなく、すっきりとした味噌。マー油？焦がしネギ油かな？これがいいアクセントになってます。美味い！
移転先は豊平区平岸3条13丁目7ー7。南北線南平岸駅のすぐ近く。マックスバリューの裏側です。24日オープンだそうです。