中華そば あぶら多め（900円）

上越大島/ 岩前戸商店
中華そば あぶら多め

秘境のお座敷ラーメン店にようやく
驚きの大量背脂！しつこさはなく甘く飲めるクリーミーな背脂✨
動物にきっちり効いた煮干しはマイルドでモッチリとした中太麺に絡む
多めのコリコリメンマにホロッとチャーシューに岩海苔
山奥に隠れたインパクトある一杯