鳴護
支那ソバ きたがわ
愛知県
ワンタン天城黒豚ソバ(1600円)
(追加ワンタン:450円) スープは単純な味の濃い豚骨スープとかと比べるとマイルドだけど、土台のしっかりした芳醇なコクを感じる ワンタンは、前にシャモのワンタンを食べた時にえらく感動したのを思い出した。最初のひとくちは生姜のキリッとした感じがくるけど、すぐに肉のうまみがぐんぐんやってくる。 マジで最高です。7月の時は行けなかったけど、今回無事食べれてほんま感無量😭