極たまり（900円）

今日は清洲の信長ラーメンに
3ヶ月ぶり2回目の来店。

前回チャーシューメンマラーメンを注文して
好来系のスープのように意外にあっさりした
醤油とんこつスープだが
チャーシューは少し硬めで肉肉しく
終盤きつかった。
そして1350円は満足度にかけた。
システムも好来系に似ているが
結局好来系かは不明。

結構人気があり2時に来店先客3名。
メニューは基本のラーメンに
いろいろトッピングするものと、つけ麺
限定で極塩と極たまり
入店と同時に注文して精算するシステム
次来た時はと決めていた極たまりを注文。
900円精算。

12名ほど座れるカウンターしかない店内。
前回は常に満席だったが
さすがに今の時間は空いている。
3分ほどで着丼。

まずはスープから
少し甘みを感じるたまり醤油らしく
コクがあるスープ。好みのタイプ。

麺はもっちりとした縮れ中太麺
硬めを注文してコシもありいい感じ。

チャーシューは脂身が若干多い
厚めのバラ肉チャーシュー
今回は2枚なのでちょうど良く
美味しくいただけた。

メンマは味付け歯ごたえともいい感じ。

前回よりもかなりコスパが良く感じ
満足の一杯。ごちそうさまでした。

辛いシリーズは評判が悪いので。
次も注文するなら限定の極みシリーズかな？