中華そば（750円）

最近はうまいラーメン屋が多いもんだから、うっかり忘れてしまうけど、この店はかなりの実力派。そんなことお前に言われなくても知ってるという声が聞こえてきそうだが、間違いないから仕方ない。透き通った味、と表現すればいいのか。進化した喜多方ラーメン。うまい。ごちそうさまでした。