【限定】冷たい肉そば（1200円）

東京の有名な肉そばをオマージュした限定です。黒米という古代米を練りこんだ紫宝麺は、風味は蕎麦っぽくもありモチモチっと中華麺ぽさもある面白い麺です。つけ汁はキビナゴ出汁と香味ラー油で最初結構辛いですが、生卵をつけてまろやかになってくるとキビナゴ出汁も感じます。トッピングには豚バラと親鶏、どっさりの海苔、ネギとゴマ。ラーメンぽくはないですが面白く美味しい限定でした😁
komachiスタンプラリー4/15