鶏白湯 元味（1060円）

◎202/2026 75

「ラー麺ずんどう屋 茨木下穂積店 」

▫️大阪府茨木市下穂積２丁目１０−６
▫️駐車場有り
▫️後払い制、各種電子決済対応

「鶏白湯 元味」1060円
「ライス並」220円 : アプリクーポンで無料

【スープ】
表面に黄色っぽい鶏油が浮いた臭みなきトロッとまろやかな鶏白湯スープ

【麺】
多加水のコシがありプリッとした全粒粉入り平打ち麺
角断面でエッジが立っており珍しいタイプ

【トッピング】
柔らか鶏胸肉チャーシュー、アーリーレッド、ねぎ

中央環状線宇野辺近くのコチラへ初訪問
前はしょっちゅう通るが何故か今まで未訪問
ポストされてたずんどう屋の鶏白湯を食べたくて

鶏白湯は全粒粉入りの平打ち麺らしく麺の硬さや背脂の量などは選べないとのこと

先ずはライス並が到着
卓上の高菜を乗せて準備します

程なく着丼したのは鶏胸チャーシューが乗った割とシンプルなビジュアルのやつ

先ずはスープを…
おおっ、やや甘みのあるまろやかな鶏白湯スープ
鶏の旨みはガツッとくるタイプでなくクリーミー

麺が変わったタイプ
硬さが選べないのがすぐ納得できた
硬めの多加水プリッと角断面の中太ストレート
中々ないタイプの麺で旨い

鶏胸チャーシューは癖もなく柔らか

なかなか面白い鶏白湯ラーメン
価格が強気なのが如何なもんかな

ライスは並で結構な量
卓上の辛子高菜をたっぷり乗せて頂きました

かなりの腹パン

ご馳走様でした