中華そば

燕三条系の豊潤亭さん初訪問。

中華そば
TP:味玉

背脂の甘みと煮干の旨味が詰まった一杯。
酸味は抑えられていて、柚子が入っているのが特徴的。
モチモチの極太麺が絶品。
気がつけば完飲完食。

美味しいラーメンご馳走様でした🙏