豊二郎（かけだし冒険者ミニ）（1000円）

２度目の訪問。

3ヶ月に一度のペースで営業する異質のラーメン店。
居酒屋いっかん　さんの店舗を間借りして営業しています。

3月の営業日は、通風発作との戦いに敗れ、まぜそばをいただき損ねたので、今回はコンディションを整えて参戦。

オープンの１１時ちょっと前に、「鶏と麺と。」と書かれた暖簾が掲げられ、入店。ナラビは、発生していましたが、それほど多くなく、オープン前に5.6人でした。

今回は、二郎系のメニュー、「豊二郎」一択。

ニンニクマシヤサイマシアブラフツウに、有料ＴＰ（200円）に、「二郎野猿街道店リスペクト」と書かれたアブラ過多ブラ（生卵、アブラ、刻み玉ねぎ）を注文。

全てを紙に印をつけて注文するスタイルになっていますが、この注文紙がユーモアに富んでいて楽しくなります。

注文してからおおよそ３０分弱。着丼です。

写真を撮って、さて一口、、、？あれ？

レンゲがない！

という事で、もやしをムシャり。

説明書に、

今回の「豊二郎」のベースは豚の頭骨ガラ、香味野菜、魚介出汁を使用してみました。
カエシは濃いめを意識しておりますが、当方店舗によっては薄めにするほどの舌です。
薄かったら卓上のカエシで調整してください。

と、書かれていましたが、私的には良い感じ。

確かに、二郎的には味が薄めですが、アブラ過多ブラのおかげで味変しながら食べられたのも👍

豚も大きいのが2個入っていて大満足。

魚介をハッキリ感じる豚骨スープも私的には大好きなヤツ。

麺は、ワシワシ感がもう少し欲しいと感じましたが、とにかく美味しくいただきました。

3ヶ月後、また伺います。