うるふざれおん
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 本店
東京都
特製 中華そば 塩(1050円)
2回目の訪問‼️ 前回は、醤油のみの営業だったので、看板メニューのこちらを味わいに💕 醤油と比べて、しじみを味わうには、塩の方がハッキリして、旨いっ~💦 特製だと鶏もも、胸肉、豚の吊るし焼き焼豚の3種類も入ってお得な感じですねっ👍 香味油もしじみ使ってるのか?かなりあっさりタイプ口当たりでなかなかのもんです! 麺は、菅野製麺製で、煮干し系のお店で使うパキパキ麺💦 これは、スープに合ってないんじゃないかな😭