外伝冷やし担々つけ麺(つけ2倍)＋慈盛り＋エビスビール(500ml)（2470円）

🍜2026年麺活89食目🍜
渋谷 麺屋武蔵 武骨外伝 (外伝冷やし担々つけ麺(つけ2倍)＋慈盛り＋エビスビール(500ml)＝2,470円) @渋谷駅

Date❤️じゃなくって所用ついでの渋谷 Holiday Lunchtime 麺活は、超・超・超つけ麺Modeだったので気付けば7ヶ月ぶりで2026年First visitでこちらへ✌🏻

担担麺Maniaとしては絶対に食べなあかんMenuを発見🤩

麺量は茹で後で並盛り：280g､中盛り：370g、大盛り：450g、2倍盛り：570g、2.5倍盛り：710g、3倍盛り：850g、3.5倍盛り：1kg、4倍盛り(＋100円)：1,350gから2倍盛り(570g)をChoice✌🏻

ちなみに…
こちらは、1996年に青山で創業し、90年代にRamen界の歴史を塗り替え、動物系と魚介系のW soupのPioneerとなった「麺屋武蔵」の6番目の系列店として2006年12月4日にOpenし、御徒町にある人気店「麺屋武蔵 武骨」の流れを汲む店舗として位置づけられており、また麺屋武蔵は「1店1 Concept」を掲げており、武骨外伝は「麺をいかに美味しく食べてもらうか」をThemeに据えていて、20年経っても競争激しい渋谷の地で大人気店として不動の地位を確立しています🤩

また創業当時の2000年代のRamen界は「濃厚豚骨魚介つけ麺」の大Boomが巻き起こる直前で、その渦中で武骨外伝が世に送り出した看板Menuが「肉餡かけつけそば」で、つけ汁ではなくあえて冷たい麺の上に温かい特製餡を直接かけるという当時としては非常に斬新なStyleを確立させました👍🏻

Summer本番になり超Hot hot dayなのでBeerは500ml choiceで、着丼までBeerをぐびぐび飲みながら待ち続け、着席から10分で着丼🍜

大きな角煮2個&味玉&白髪ネギのみとVolumyながらSimpleな盛り付けだが、麺が2倍盛り(570g)でこんなもん？ってちょっと思ってしまいました😅
ただつけ汁はラー油たっぷりで食欲そそられる感じが超Goodyです😍

つけ汁は冷製ながらも胡麻のコクがしっかりと感じられ、自家製Spiceラー油のピリッとした辛さとのBalanceが超Goodyで超美味P🥰

担担つけ麺のつけ汁って濃厚ドロ系が多いけど、こちらは濃厚ながらサラッと系のSoupなので、ありがちな終盤のちょい腹に溜まる重い感じもなくクリビツテンギョーLevelで麺を完食✌🏻

2倍盛りをあっという間のペロリンコちゃんで完食だったので、2.5倍盛りも全然イケるやんって感じですが、ただつけ汁はちょうどピッタリンコだったので、2.5倍盛りだったらつけ汁が足らんやんって心配になりました😆

担担つけ麺って色々いただきましたが、ガチで歴代1位で美味Pかったです🥰

‪超至福の一杯🍜✨‬
‪ご馳走様でした🙏🏻‬



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