つけ麺500g　藻塩ワサビ（1950円）

初訪問。何度か予約なしでチャレンジしたが諦めてた店。今回はテーブルチェックで予約（700円）して11時着席。到着時は既に60人程の行列で11時半前には売り切れになってた。つけ汁は塩のカキ油と醤油のコーチン油をチョイス。麺はパツパツで昆布水は磯の香りと塩味がしっかりしててうまい。そのままでも十分美味しい。ワサビと藻塩ももちろんうまい。チャーシューは鶏と豚の2種類で鶏はトロトロ。メンマの味付けがうますぎ。つけ汁もどっちも美味しいがカキ油の方が好みかな。すごく美味しかったです。ご馳走様でした。