鶏そば 塩（930円）

塩と醤油があるメニューの今日は塩
フランス料理出身の本店店長らしい、ラーメンには珍しい濃厚鶏スープにフランスパンがトッピング🥖
スープは舌と鼻にまとわりつく程濃厚な鶏
刻み玉葱のほのかな辛みと鶏の甘さが絶妙なバランスを取っている
麺は中細ストレート、軟骨入り鶏団子も旨し
ただ豚チャーシューが少し脂身多過ぎかな...