新規オープン時に一度だけ行った店 14年振りぐらいかな 先客後客合わせて8名ぐらい ワンオペだがベテランさんでそつなく調理 問題なし
入店から提供までのツンとした愛想もない接客は相変わらずだったが、退店時はそうでも無かった
券売機で醤油麺をポチ 930円となかなかのお値段だ
約5分で着丼 焦がし葱の風味がいい 仄かな甘さ、背脂も少々 豚骨ベースの清湯に濃いめの醤油 昔の記憶より美味しく感じる 麺は平のストレート、12番ぐらいかな webによると関東の製麺所のものだそうだ 肉は癖のない味付けのロース肉 小ぶりでなんか寂しい 値段からしてもう一枚ぐらい欲しいかな もしくは半玉
味噌も気になるのでまた寄ってみよ 駐車場完備