青のとんこつ（1200円）

2026.04.26
日曜日ランチタイム

こちらは今月28日で人手不足により閉店との情報を得て、最後という事で再訪。

前に訪れたのは10年以上前だけど、当時、店内もラーメンも獣臭が漂っていたことが印象に残ってる。

実は先日の平日夜に閉店時間前に来たら電気が消えていて、聞いたら麺がなくなって店じまいしたという😭

泣く泣く諦めて今回が最後だと思って再挑戦。
気合いを入れて開店1時間前に到着するとけっこうな人集りが。。。

店先に来るとありがたいことに順番待ち名簿があったので記入。11番目。

11時の開店時、店先には4〜50人ぐらいの人集り😳
15分後ぐらいで着席できたので早く来た甲斐があったかな。

お目当ては今まで食べたことがなかった

青のとんこつ（1200円）
替玉食べ放題プラン（130円）

麺は14種類から、麺の硬さもやわらかめから粉落としまでと幅広い。麺食べ放題130円も激安！

とりあえず『唐辛子麺』バリカタをチョイス。
着丼すると青色絵具をといたような鮮やかな青色😳

スープをレンゲにとってみるとシャバシャバしてて粘度は皆無。

もしかして、この色でドロドロだったらかなり気持ち悪いと思われるかもしれない😱という配慮があっての設定かも🤔

スープを一口、かなりライトな豚骨スープ🐷
こんな色だけど変な味もしないし、視覚的に青に引きずられる事も全くなく、気を衒わないふつうの豚骨って感じだった。

というか物足りないぐらいにうすいかも😅
そんな事より沈んでる麺を持ち上げてギョッとした！！

メニュー表では赤い色をした唐辛子麺のはずが、なんと緑色だ！😳

一瞬、間違い？昆布麺？？なんて思ったけど緑色の麺はメニューに無かったから間違っていない。

ひょっとして絵具を混ぜるみたいに色が変化したか！？
でも、青と赤を混ぜると紫になりそうだけど、なぜか緑色！

この組み合わせは正直かなり不味そうに見える😅
食べてみると意外とふつう。
それより麺の硬さが意外と柔らかく食感がイマイチ。

次に細縮れ麺をバリカタで。
細縮れというわりには中太寄りで意外と太かった。

硬さは粘りのない硬さでかなり攻めてる感じ。
縮れ具合もすごい。

食感は最高だけど組合せとしてはスープが薄味なので麺が勝っている状態かな。

次に『魚堅鰹麺』も同様にオーダーして同様な印象。

もう一つ『ドラゴン麺』を替玉しようかと思ったけど、細縮れでもスープが負けてたのにメニュー表で見る限り極太らしいし、合わないだろうと思ってやめた次第。

腹具合もいっぱいになってきたので替玉はここでストップ。

たぶん、唇とか歯、口の中が青くなっているんだろうなぁ。と思いつつ、せっかくなので残ったスープを飲み干して終了！

想像してた事といろいろと違ってたけど、新しい体験ができてこれはこれで良かったと思う😆

麺の種類の豊富さ、硬さの幅、激安な替玉食べ放題は客にとっては神だけど、オペレーション的には複雑化するし、替玉をたくさんする人が集中すれば回転率も落ちそう。

なんやかんやで人手不足になりそうな気がするよ😅