金目鯛+甘えびラーメン（1300円）

月曜限定です。ちょっと今までにないパターンの組み合わせかな？楽しみですね。しかし並びが少ないな……なんだろ？ホントに客足って読めないですよね〜。まぁ寒い中での待ちが少ないので助かりますけどね。香りがいいですね。あま〜い香りが漂ってきます。
着丼です。アッマーーーーーーーイ！！！もうスイーツじゃん！鯛の甘さ、そしてその名の通り甘えびの甘さが口の中にぶわ〜っと広がります。いわゆる魚くささ雑味がなく澄んだ味です。かと言って単調ではなく甘い味にも重なりがあります。こんなこと言ったらラーメンじゃないけど、ひとくち目からずーっと飲んでいたいスープ。スープというかこの場合｢つゆ｣と表現したほうが相応しい気もします。とは言え麺も食べるんですけど、まさに至福のスープタイムになるわけですよ。そして少し冷めてくるとしょうゆのコクが増していくので甘さが抑えられていく。幸せを感じながら飲む時間です。これはたまらなく美味かった！この満足感、行ったことないけど料亭をあとにした気分でした。ごちそうさまでした！