門前仲町駅周辺に家系ラーメンが続々と開店しているニュースを見ていたので、こちらのお店に初訪問。
まず店員さんの対応が丁寧だなと思いました。
ご飯のお供に裏かっぱ(青かっぱに細かく切った焼豚に豆板醤等で甘辛く味付け)が置いてありました。これがうまい😋。自宅でも作ってみたくなりました。
さて、ラーメンですが、スープはカエシの塩味もちょうどよく濃厚な醤油豚骨でした。うまいです😋
麺も硬めでお願いしましたが、歯応えがよく後半はモチモチ感も出てきました。
燻製チャーシューが嬉しいですね。うまい😋
チャーシューがおいしいと一段と得した気分になります。
うまい😋が連発する大満足のラーメンライスでした❗️
門前仲町駅では吉田屋さんと決めてますが、たまには来ます。
ご馳走さまでした。🙏