• 家系MAX(960円)

  • 宅麺で取り寄せ。2回目の実食。商品名は「アジコメアブラオオメカタメノリ多め」ゆえに「MAX」

    前回の経験を踏まえて「アジコメ(コイメとは書いてない)」に身構えて食べ始めるが、たっぷりと浮いた鶏油がある間はまあまあまろやか。

    添付のクタクタほうれん草や追加した白ねぎを、10枚も付くのりと一緒に使って楽しみながら食べ進める。当然白ご飯はマスト。

    そうこうしているうちに、鶏油は麺にまとわりついて自然と無くなる。ここからカエシが俄然頭角を表す。地方の家系店では味わったことの無い、鋭くパンチの効いたスープ。レンゲ一杯でご飯二口は楽勝で持って行く。

    ムチムチモチモチの麺とパキパキのスープ、合間には相棒の脇役と共にご飯を挟みつつ食べ進め、完食。完飲(店によっては完マクと呼ぶらしい)はならず。

    関東で家系店に行くことがあったとしても「コイメ」のコールは控えようと思う。恐れ入りました、ご馳走さま。