久留米式呼び戻し味噌ラーメン カリカリ入り（780円）

2週間前に食べ、美味かったので再訪！
しかし…中太ちぢれ麺を茹ですぎたのか、ドロッとヌルッと感？はドイヒーでズイマー(苦笑)

卓上調味料で激辛に味変して、かろうじて完食…
ただ、生姜・辛子高菜が卓上から消えて…
店内中央のサービスコーナーに各1皿ずつ…
小さなトングで掴めない、掴みづらい(以前から)

ホール担当は新人さん？
替玉オーダーを通し忘れてるようで…
「替玉、まだ？💢」ってお客さんがキレてた…
しかも自分が店を出る20分ほどの間に…
別のお客さんにも同様の対応…(苦笑)

前回は居た古参の店員さんが見当たらない❓
2週間の間に、何かあったのか⁉️