冷やし醤油ラーメン（1000円）

久しぶりにスタメンに訪問。ふと見上げると期間限定で冷やしラーメンのポスター。推し店の限定ぐらいしか冷やしは食べないのですが、なんか気分になったので冷やしを注文です。

節とすだち香る冷やし醤油ラーメンとのこと。
節出汁に香味油と醤油のスープ。すだちの皮をパラパラと落としてあります。節とすだちの香りも始めだけで食べ進めて行くほどに醤油の塩味が残ります。
麺は極細の手揉みかな？軽く縮れています。ギュッと締まった食感で主張の強い麺です。
鶏チャーシューは軽く燻製していてしっとり柔らかくなかなか美味い！
すだちのくし切りが添えてあるので絞ると風味が増して◎

汗だくで熱中症寸前やったら冷やしが有り難いやろうけど、やっぱりラーメンは熱々が旨いですなw