• 塩ラーメン(850円)

  • 初訪問です。大泉ラーメンにしよう思ってましたが、塩ラーメンがあったのでそちらをチョイス。
    数分にてご対麺、いただきます。
    スープは牛さんメインに鶏と豚、香味野菜との事。
    じんわり牛さん感じます、塩加減もマイルドでさっぱりながら旨味は十分かと。
    麺は佐野ラーメンに近い感じかと、加水高めで啜れば牛さんを更に感じます。スープの持ち上げも良くいいバランス。
    具材は、チャーシュー、トロパ、メンマ、海苔、ナルト。チャーシューは肩ロースかな、柔らかく肉の旨味も申し分なし、トロパなる物は初めて食すかと、トロトロで優しい味入れで旨い、でもおじさんには一個で十分かと。メンマも優しい味入れでいい食感。海苔、ナルトは普通かなぁ。
    鳥取ラーメンと佐野ラーメンと沖縄ソーキそばのいいとこ取り的な一杯、ご馳走さまでした♪