初夏に猿払村極み帆立の昆布水つけ麺（醤油仕立て）（1850円）

帆立と昆布の佃煮ご飯¥500
雲呑3種¥600
東京屈指の名店「ほたて日和」麺はしっかりとしてて食べ応えあるし麺自体も美味しい、帆立も拘ってるだけあってめっちゃ美味かった。鰹塩も良い。スープ割りのスープがホタルイカと花鰹の合わせ出しでルイボスティー仕立てという変わったものやった。
雲呑は割と普通、ご飯物は想像してた通りやったけどやっぱ自分は帆立は貝柱だけが好みやな。