かずまのラーメン
支那そば 大和 稲荷町本店
東京都
特製ハーフワンタン麺(1100円)
行こう行こうと思って、後輩に勧めて自分やっと初訪。 動物の奥底から昆布の旨みが珍しく突出したクリアなうまさ。醤油の効きもやり過ぎず弱過ぎず。 麺はハリよくてしなやか。 赤いチャーシューも魅力たっぷりの一杯。