清湯（しょうゆ）つけそば（1000円）

　土曜日の13時25分に到着。待ち客は7人。待ち時間30分でした。
　見た目に美しく品のあるつけ麺です。
　カエシと煮干しの旨味があり、ふわっと柚子が香るすっきりとした清湯スープが魅力。最後には、すだちを絞って、更にすっきりしたスープがいただけます。また、薬味極薄ねぎで美味しさUP。麺は、よく麺と絡む歯ごたえのある細麺とのど越し豊かな平打ち麺の二種類。それぞれの良さがありどちらも美味しい麺でした。同時に2種類食べられるので、お得感がいっぱい。
　今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。ご馳走様でした。今日もラーメンの神様に感謝です。