元祖大勝（850円）

今日のお昼は七光台駅西口ロータリーに3月開店したらーめん佐山さんへ。
丁度空席が出来たタイミングで並ぶ事なく入店。
とても気持ちの良い接客でカウンターにご案内。
元祖大勝850円をお願いしました。
さくっと着丼。
スープをひと口。
アッチー🔥
コレコレ👍
カメリアラードに被われた堂々たる永福町大勝軒系の煮干し出汁は柏大勝をしっかりと継承。
麺を啜ればちょっと驚きの固め。
お聞きしたところやはり固めリクエストのお客様が多いようで...
草村の麺はしっかり茹でた方が美味いんだけどなー😅
民主主義に則ってここは次回から柔めリクエストで。
チャーシューもメンマも嬉しくなるほど丁寧に仕込まれた美味しいもの。
柏、松戸、そして七光台...
東葛エリアに住む方が羨ましい限り。
一方、新味の佐山らーめんは鶏出汁に鶏油、そして菅野製麺所の細麺との事。
こちらも楽しみ。
再訪必至！
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

※お店の裏道に専用駐車場3台あり