• くまもとらーめん(850円)

  • 旅麺二杯目、小田原と言えばのブッダガヤ。繁華街を外れた住宅街に立地、ジジイがラーメンを作りババアがレジを打つ、通りまで臭う豚骨臭、床も壁も脂でベッタベタ、と言う間違いない仕事をするラーメン屋の条件を全て満たした小田原を代表する一杯。女子供に擦り寄る軟弱な豚骨ラーメンを出すラーメン屋風情が跋扈する昨今の世の中で、このスタイルを貫く姿勢は無条件にリスペクトする以外ない。そして何より美味い。