• 肉出汁ちゃーしゅー麺(1050円)

  •  きょうはスンナリ入店できましたが、座敷席へ案内されました。
     メニュー増えましたか?「京風白出汁」というのもあるんですね?が、やっぱり看板どうり標記をオーダー、待つこと18分で着丼しました。
     背脂量はノーマル、肉出汁の醤油スープは肉の旨みを感じる、背脂のコクも嬉しいスープですが、ちょっと塩っぱいかな。
     麺は、佐野系のような手打ち?の平打ちの縮れ麺、ツルツルもちもちの食感がおいしい。
     トッピングにはチャーシュー、メンマ、刻み九条ネギ、背脂がのってます。
     前回のノーマル「中華そば」でもチャーシューはどんぶり一面に乗っていたのですが、オーダーしたチャーシュー麺はチャーシューは増量しているようですが、見た目の増量感が薄いですね、も少し200円の差額分のワクワクが欲しい気がします。
     卓上の調味料は、おろしニンニク、トウガラシ、ラーメンコショウ。
     ニンニク、コショウ投入で味変していただきます。
     きょうもおいしくいただきました。
     ごちそうさまでした。🙏