チャーシューメン（1300円）

久しぶりにどないしても行きたいって言う人に連れられて行ってきました。
　スープは、豚骨鶏ガラに醤油ダレである。サラッとしたスープで雑味は無い。何回も食べてるから、とりあえずブラックペッパーの大量投入です。モヤシと青ネギのシャキッとしたとこに大量のニンニクのみじん切りが合わさって美味いスープになる。
　麺は、中細の少し縮れた麺である。これがスープとニンニクのみじん切りとよく絡む。
　チャーシューは、このラーメン屋ならではのトロトロに煮込まれた豚バラ肉である。ただ今日のんは厚みがバラバラで太いのは2センチ位あったりで噛むのが疲れました。まあ、このラーメンにはピッタリのチャーシューでやっぱり美味いなあって思いました。
　総括すると、久しぶりのニンニクチャージで美味かったです。そやけど、並のニンニクの量って言ったのに大量でした。今はマスクしてるから仕事中でも食べれるけど、マスク着けへんようになったら休みの日にしか食べられへんラーメンやなあって思いました。