坦々麺大、肉増、パクチー（1300円）

坦々麺900円、大100円、パクチー100円、肉増100円、ジャスミンライス100円
ちょっと気になっていた、虎穴さんへ初訪麺しました。
種々の香辛料、香味野菜とブレンドされてますが、胡麻の味も残しつつ複雑な味に仕上がってました。肉味噌に岡崎の赤味噌か味噌に砂糖が混ざっているのか、辛さの中にも甘さと言いたいのですが、ちょっと甘味が強すぎるかな⁉️
でもこの味は、私が食べた都内の坦々麺屋さんの中では群を抜いてトップです。成都、四川系とは違い抜群のオリジナリティでパクチー追加で女性向きでもある感じでした。（現実女性客が多かったです）
ジャスミンライスとの相性も抜群で良く考えられてる印象です。暑くてもまたすぐリピートしたくなってます。（店員さんの対応も優）
凄く美味しかったです。ご馳走様でした。
⭐️⭐️⭐️⭐️