今日のお昼は千葉市斎場前のらーめん一代さんにてラーメン900円をいただきました。
カウンター6席、テーブル1卓4席。
お冷とおしぼりはセルフ。
先払いにてオーダー。
ライトな微濁豚骨醤油は家系で例えるなら本牧家系譜に通じる出汁感重視。
基本のラーメンでも具材充実。
チャーシューは大当たりのゴロッと端っこに歓喜。
味変せずとも美味しいのですが卓上のにんにくと豆板醤をスープで溶かしてネギに回りかければ更に美味なる事必至。
積極的味変にて最後まで楽しみました。
めっちゃ美味しかったです!
ごちそうさまでした!!
#ラーメンWalker千葉2026に載らない名店シリーズ
※駐車場は向かいのリペアショップの凹み部分を除く敷地内です。