あっさり（普）＋味付玉子半分（930円）

鯛→オマール海老→鴨→ふぐ、と食材シリーズが勝手に始まりました。本日は「しじみ」。麺は先、しじみは後」との忠告通りに。ベースは塩ですが、じりじりとしじみの風味が効いてきます。あらかた麺食べ終わったあとのしじみスープが美味しい。