昴
神戸牛商 熊本御船店
熊本県
牛骨味噌ラーメン(焼牛一枚)(1000円)
13時待ちなし。 甘みのある白味噌スープ。しっかりとした味付けで、後味にマイルドな牛骨の風味を感じることができる。麺は歯切れのよい中太。焼牛は牛の旨味を感じられるが、小ぶりで臭みもあるため好みが分かれそう。 なかなか。