濃厚蟹白湯ラーメン（950円）

平日19:00頃訪問、店内先客０、初訪問だが、濃厚という文字に惹かれて蟹白湯ラーメンの食券を購入着席、店内蟹の香ばしい匂いがする、店内見回すと、フルセットラーメン2380円とかスゴイなと思いながら、５分ちょいでラーメン鎮座、ラーメンの丼には蟹の蓋がしてあり、そして、前菜の様な蟹の身と蟹味噌が、おちょこの様な小さいレンゲに乗っている、ではこの蟹の身から、うん、美味しい蟹、味噌も美味しい、さて、蓋を開けて、まずはスープから、うん、蟹風味の鶏白湯、蟹感はかなり薄め、粘土は高めだが、ほぼ普通の鶏白湯、のっぺりした味、スープはかなり熱め、麺はストレート細麺、つるっと、もきゅっと系、チャーシューはなく、蟹のつくねの様なものが、蟹の足に付けられている、普通に美味しいが、蟹感は少ない、そのつくねに何故か、数の子？のような小さな卵が入っている、ワンタンは、皮がモチモチで中から蟹味噌が出てきて美味しい、メンマは穂先、美味しい。

総体的に、蟹風味は確かにあるが薄く、のっぺりした白湯なので、後半は味に飽きてしまう、蟹だから絶対美味しいでしょ、って思って気になって訪問しただけに、他にも美味しい蟹ラーメンを知ってるだけに、ガッカリしかなく、残念しかなかった、やはりココは左上方式で醤油をチョイスした方が良かったのだろうか、まあ、なんだ、平日とはいえ、金曜日の夜19:00で客０、そういうことなのであろう、どのみち再訪問はないな.....