津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）、八戸前沖さば棒寿司（1200円）

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950、八戸前沖さば棒寿司¥250

ここ数日で冷やしを堪能したので、今日は基本の津軽煮干し😋

ほんのりほろ苦な淡麗清湯スープは、煮干しの旨味がぎゅっと凝縮されたコク深い仕上がり。ツルパツ細ストレート麺、レアチャーも抜群な逸杯‼️