つけ全部 大盛（1300円）

久しぶりの訪店です。
つけ麺をチョイス。
贅沢にも、全部入り（鶏肉＆煮玉子）の大盛（+200円）で。

運ばれてきた料理は、一見単なるつけ麺？って感じ。
つけ汁をちょっと一口。
「なるほどー。」って感じの味でした。
しっかりと鶏の風味と旨味が広がりますね。
で、醤油系の返しは、僅かに甘め。
胡麻の風味も活きています。

麺は自家製の中太ストレート。
コシがあって、めっちゃ美味い！
つけ汁との相性も良いんです。

つけ汁に沈んでいる味付け鶏肉🐓と味玉🥚は、ともに味付け、柔らかさがgood！
麺と汁を引き立ててますな。

こだわり強めだったことを思い出して納得。
〆には、節湯🐟でのスープ割り。
堪能させていただきました。
ご馳走さまでした ♪