地鶏塩そば（1300円）

☆412/2025
「鶏か、鶏以外か。」

▫️大阪市大正区三軒家東１丁目１７−２０
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「地鶏塩そば 」1300円

【スープ】
黄金色に輝く美しいビジュアル
鶏感がガツンと来るかと思ったらかなり優しめ
塩味は絶妙なバランス

【麺】
麺屋棣鄂さんの中細ツルツル滑らかストレート
やややわめ

【トッピング】
2種のレアチャーシュー、味玉、白葱

大正駅近くのコチラへ再訪
以前中津で間借り営業されてた時に清湯を食べ損なっていたのですが コチラの店舗でやられている情報を見つけてそれ狙いで

着丼したラーメンはまさしく黄金色でピカピカ
表面に鶏油がうまそうに浮かんでます

もっと鶏鶏してるのかと思ってたらかなり上品
麺もデフォのものとは違い滑らかタイプ

個人的に好みのものとは違う感じ
ご馳走様でした