青唐 和え玉 醤油（350円）

和え玉はノーマル、青唐、バルサミコがあり、それぞれ醤油と塩を選べます。


青唐で醤油を今回はいただきました。


まず平皿で混ぜにくい！
もう少し深さが欲しい。


でも味は👍
青唐辛子の辛味は良いですね。程よい油も良い。

先ほどのつけそばのスープ割りと一緒にいただきました。ラーメンもこんな感じかな。

麺は細麺で先ほどのつけそばと一緒なのでつけそばを太麺にしたら両方楽しめますね。

途中卓上の山椒オリーブオイルを追加して完食。

他メニューは鴨醤油、鴨塩、鴨青唐、鴨油まぜそばがあり、白ご飯や雑炊、にぼバターご飯、たまかけご飯とメニュー豊富。

4月10日オープンなのでこれから期待のお店ですかね。

鴨らーめんとしては突出してるわけでは、自分の中ではありませんでした。好みは分かれると思いますがもう少し鴨臭さがある方が好み。ジビエ食べてるぞ！という気分になりますので。