煮玉子入り30年前の味噌ラーメン（1400円）

注文
煮玉子入り30年前の味噌ラーメン　1400円

🗾神奈川県横浜市
最寄り駅 : 新横浜駅

新横浜ラーメン博物館で1月9日〜2月5日まで限定出店ということで行ってきました😆
10時20分頃の到着で着丼は11時半。さすがの人気でした！

スープは、これぞすみれといった王道の札幌味噌でとにかく激アツ🔥
パンチとコクがしっかりあるけど、濃すぎず飲みやすかった👍
麺は黄色いちぢれ麺で、結構固茹でだった印象。味玉もしっかり半熟でシンプルに美味しかったです😊
すみれ総店主の村中さんもお目にかかれて嬉しかったです！いつか札幌行くぞ💪