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トシフム
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中華そば 上州家
愛知県
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中華そば チャーシュー2枚入り(700円)
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春日井市の上州家さんへ初訪問です。
以前から一度行ってみたかったのですがなかなか都合つかず
やっとこさですね(^^)
13:00時過ぎの到着。
駐車場は店の前に4台分すぐそばの第2駐車場に7台分ありますね
第2駐車場の方が止めやすいのでそちらへ(^^)
暖簾をくぐり中へ、テーブル席と小上がり席とカウンター席があります。
カウンターは満席だったのでテーブル席へ。
メニューは壁に貼ってあるのですが至ってシンプル!
中華そばとライスのみですね(^^)
この日は何となくご飯が食べたくて中華そば並のチャーシュー2枚入と
ライスを注文しました。800円也!
おばちゃんが着丼までの間つまんでお待ち下さいって
端っこチャーシューを出してくれました。
旨いわ〜!こりゃあビール欲しなるわ(^_^*)
ほどなく着丼です!
チャーシューの煮汁を湯割りしたものをスープにし極太チャーシューを
のせた醤油ラーメンはこちら愛知にやって来て知った湯割り系ラーメン
これまで新谷さん、せきやさんと行った事がありますね!
澄んだスープがええですね〜♪( ´▽`)
スープからいただきます。
お〜旨いわ!
甘めのスープは地元兵庫の播州ラーメンのようです。
これまでの湯割り系と違う感じですね(^^)
麺はレギュラーサイズのちょい縮れ麺。
茹で加減はやや柔らかめって感じです。
個人的にはもうう少し硬めのほうが好みかな(^^)
トロトロ極太チャーシュー!
バラ身の塊はやっぱ旨いわ(^^)
見よ!この厚みを(^o^)
そして噛むとほぐれていく感じの柔らかな肉。
こりゃあたまりませんわ(⌒▽⌒)
メンマも大ぶりのものが結構な量は入ってます。
愛知のラーメン屋さんはメンマ好きですよね(^^)
完食完飲です!
チャーシューは絶品やし甘めのスープは個人的にはオッケー!
後欲を言えばスープがややぬるめなんでもう少し熱めがええかなぁ(^^)
美味しかったです、ごちそうさまでしたm(_ _)m