ナイトロ冷やし中華（1500円）

飲んだ〆に🙏
久しぶりに来れて良かった。

長い提供期間。その期間内に出汁が変わってたりして。
今回は鰹と帆立だったかな？ちょっと曖昧です。
ナイトロタップより注ぐスープが他で見ることがない作り方。
スープがきめ細やかで、しっかり旨味を抽出していて美味しかった。
安曇野放牧豚のベーコンが香りと身、脂がとても良かったです。
クラフトビールとのペアリングが叶い嬉しい。