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八雲
東京都
黒だし支那そば(800円)
鳥のスープに鰹節の香り。鰹の出汁は好きですね。チャーシューはしっかり火が通っていますが硬すぎず噛むほどに豚の旨味が出てきます。中太のストレート麺も味、香り共に申し分なし。 大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。