クリアーとろとろ（1240円）

西宮市池開町と言っても判りにくいですが
国道43号線鳴尾信号の北側すぐと言えば見当がつきますかね。
山芋がのったラーメンが食べれる珍しい？お店「鳴尾山芋研究所」さん！
ちょいとご無沙汰してました(^^)

鳴尾山芋4-1
元々山芋を使ったお洒落な居酒屋さんが深夜にラーメンを
提供していたある意味幻のラーメンだったのですがコロナ禍で
昼営業でラーメンを提供するようになりその美味さからたちまち
人気店となりコロナ明けの今もラーメンを食べることが出来るんですよね！
ラーメン好きにはある意味コロナの恩恵かもです。

鳴尾山芋4-2
久々なので見れば見るほど迷うメニュー(^^;;
迷った時の筆頭メニューの法則に基づき「クリアーとろとろ」に！
お値段1240円也！
ラーメンも高級料理やわ(￣◇￣;)

鳴尾山芋4-3
座った席の前は山芋で描いた「クラッシック鳴尾ピープル」
直訳だと一流の鳴尾の人々って感じですかね！

鳴尾山芋4-4
ほどなく着丼です♪
丼を覆う山芋と大判のレアチャがええですね！

鳴尾山芋4-5
ラーメン感を味わうにはクリアとろとろ！
鶏豚煮干しの清湯スープは旨みたっぷりで最高最強ですよ(^^)

鳴尾山芋4-6
麺は北海道産ゆめちからとオーストリア産プライムハード
コシのあるプリツル食感で山芋との相性もバッチリですね！

鳴尾山芋4-7
豚肩ロースの薄切りレアチャもバランスよく美味いですね〜

鳴尾山芋4-8
バラ海苔といっしょにすする麺もこれまたよろし！

鳴尾山芋4-9
山芋を麺に絡めてすするのがここのラーメンの醍醐味(^^)
山芋とラーメンは合うんですよねホンマ(°▽°)

鳴尾山芋4-10
やっぱここではごはんは必須ですよね！
七分づきのご飯🍚は山芋とろろとベストマッチ(^^)

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山芋とスープをごはんにかけてとろろ雑炊です！

鳴尾山芋4-12
そりゃあもう美味いの決まりですわね(^^)

鳴尾山芋4-13
もちろん完食完飲です！
山芋ラーメン堪能しましたよ。
次はどろどろでいってみよっと(^^)