ラーメン日記帳
麺処 清水
静岡県
昆布水の醤油付け麺+中盛り+メンマ(1110円)
ここにもまた昆布水!! しかしながら正直、ココ最近で食べた昆布水つけ麺の中では1番うまかった😋 シチリアの塩付けて食べるのも美味かったし、 昆布水には珍しく細長い昆布が入ってて つけ汁なしでも全然食べれたのは今までにない美味しさだった! つけダレはこれまた珍しくピリからに仕上げてあったのも特徴的!! 独自性が発揮された1杯だったと思います✨ ごちそうさまでした!