本日は鹿児島市までラーメン巡り🍜
　
「ざぼんラーメン スカイロード溝辺店」さんに来店😳✨
空港から3キロほどの場所にあるスカイロード✨
レンタカーを借りるなら行きやすい立地です🥹
最悪歩いてでも行けます✨✨
鹿児島県内に7店舗ある地域密着型チェーン店で
鹿児島県民のソウルフードを頂きます😋✨


※参考までに✨
●食べログ評価●
3.44(口コミ件数119人)※2024/03/13現在


平日
15:12 店到着(待ちなし・先客8名)
15:13 入店・券売機で購入✨
15:22 着丼🍜✨
15:34 退店✨

　　
■■■スープ■■■

スープは豚の動物系の白湯スープです✨

豚の動物系のスープに昆布・煮干し・干し椎茸など
を加えてカエシの醤油で味付けされたスープです😋✨
店名に入っている「さぼん(南九州の柑橘)」は
入っていません(というか注意書きに書いてます😂)

一口啜る前に、そう底にカエシが溜まっているので
底からよくかき混ぜて食べるのも鹿児島ラーメン式✨
しっかり混ぜて啜るとなんとも優しいスープ✨
うっすらと豚骨の風味があってどちらかといえば
塩味が強めで後味で野菜の甘みを感じられ醤油感は
それもうっすら感じられます✨
まとめると飲みやっすいスープで胃に優しそう✨
濃厚好き！って人はニンニクを追加して
パンチを追加したらいけるかも😋✨✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は中太ストレート麺です🍜
霧島製萌製の中太ストレート麺はたまごを不使用で
モチモチ食感なのが今まで食べた鹿児島ラーメンの
麺と異なるところでした😋✨
固茹でズズズっと啜り心地が良くてスープの
持ち上げもよくてまるでこのモチモチ食感効果か
ちゃんぽんを食べているかのような錯覚になります✨
キャベツと一緒に食べるとモチっととシャキッとの
絶妙なバランスでこれはすごく良かったです✨
　

■■■チャーシュー■■

チャーシューは豚バラチャーシューです🍥

しっかり煮込まれて味付けがしっかりとした
豚バラチャーシューが5枚ほど乗っており
歯応えもしっかりしていて噛むほどに旨みを
感じるタイプのチャーシューですが少しだけ
獣臭があるのがちょっとマイナスなところです😂✨
　　　
　
□□□まとめ□□□

やはり鹿児島ラーメンにはキャベツあり甘味が
プラスされるのが結構病みつきになります😳✨
キクラゲのコリっとした食感とキャベツの
シャキシャキ食感が食欲をまた進めてくれます✨
デフォルトは割と薄味ですが注文時に
「濃いめ・薄め」などをいうと調整してくれるそう✨

優しい味の一杯でしたが鹿児島のソウルフードを
食べれて良かったと思います✨
ラーメン屋なのにまさかのエビフライがあったり
ハンバーグやとんかつまで色々あります😂✨
広々した店内でファミレスのような店構えで
お年寄りから子供まで全員が食事を楽しめるお店
なのだと感じました😋✨✨