背脂そば

おいおい
美味しいですぞ😋
一年
いや二年ぶり位の来店です。
開店当初は味がばらけたり
新しいメニューが不完全だったりと
ちょっと足が遠のいてしまいましたが
久しぶりに来たら
仕事は丁寧で色々進化していました
コンセプトは変わらないとは思うのですが
すごく洗練されてバランスが良くなっていました♪
和え玉もこれでいい
いや　これがいいって感じで
また食べたくなる一杯でした♪
タマネギと海苔と白髪ネギなんかが
トッピングに欲しいです♪
美味しかったです♪
ご馳走様でした♪