営業中師匠
NEO家系ラーメン 陰陽一(インヤンワン)
長野県
特製陰ラーメン(1500円)
2026.10.11 9月25日にオープンしたばかりの新店のレギュラーメニューです。 朝7時から営業しています。 無化調の豚骨スープは朝ぴったりですっきりな口当たりだけどしっかり旨味は出ていて、つるもちの中太麺がとてもよく合っていてとっても美味しかったです。 特製はチャーシュー3枚と味玉半分がつきます。 吊るしチャーシューはパサつきもなくしっとりしていてこちらも美味しかったです。 ごちそうさまでした。