• 特製ゆきラーメン(大盛り)(1000円)

  • 麺1.5玉の大盛りは無料。2玉の特盛りでも50円プラスするだけ。
    流石は東大赤門前。学生への優しさね。

    このゆきラーメン。背脂が雪のように掛かっているからゆきラーメンなんですけど、その背脂が全然しつこくない。そもそもスープが塩ベースということもあるけど、切れのある旨味に背脂がふんわりとしたアクセント。
    麺は自家製でツルツルな喉腰。
    美味いです!

    ただチャーシューは美味いんだけど、大きいゴロッとしたタイプのものがちょっと固い。