特製塩SOBA

駅近の仕事が多くて色々なラーメン店に行けて嬉しい昨今。自由が丘もラーメン店増えたなぁと調べながら向かったのは此方。
12:00着待ち無し12:03着丼
ビジュアル的にはあっさりしていそうだが結構濃いめの出汁感で色々な味がして(馬鹿舌)旨い。麺は固めの茹で加減の細麺ストレート、トッピングは淡麗系に合わせるのは珍しい？煮豚的なホロホロチャーシュー、トロトロ味玉、海老雲呑で総じて旨い。低温調理のチャーシューの上に乗ってる黒い物体がなんだか分からず馬鹿舌を発揮。
このレベルで昼時に並ばないのは土地柄なのか？街を歩いているとパン屋さんに行列が…やはり土地柄なんだろう。