新しょうゆ 銀青醤 (温)（800円）

北海道もやっと過ごしやすい季節になってきました。
北区の「麺屋まるきよ」さんに初訪問です。
1日限定10食の新しょうゆをいただきました。
玉葱のみじん切りに万能葱、ゆで卵、メンマに、バラチャーシューがいっぱい乗っていました。
麺はパツパツの細麺ストレート！
スープは今までにない変わった感じですね〜
なんでも銀色に輝く青魚から出汁を取った店主こだわりの醤油らしいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした🙏